湖南省油茶产业机械化程度低亟待开发

<正>油茶是我国特有的木本油料树种,与油棕、油橄榄和椰子并称世界四大木本食用油料植物,栽培历史悠久,具有较高的综合利用价值。茶籽可以榨油,是我国五大主要食用植物油料之一。茶油营养丰富、油质好,深受人民群众喜爱,享有"东方橄榄油"的美称。茶粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,是化工、轻工、食品、饲料工业产品的原材料;茶籽壳可制成糠醛、活性炭等,茶壳也是一种良好的食用菌培养基。