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| 鸡腿菇的采收与加工 | |
| 引用本文： | 唐楚才,张东祥.鸡腿菇的采收与加工[J].新农村,2000(10):20-20. |
| 作者姓名： | 唐楚才 张东祥 |
| 作者单位： | 湖北省宜昌市外经委 (443000) |
| 摘 要： | 1.采收及干品加工鸡腿菇是近年来开发栽种、可供出口的食用菌新品种,现已成为部分县市农民的主要经济来源之一。宜昌市栽种面积10万余平方米,其中占10%的农户因未适时采摘加工或鲜销而减收约60万元。各产区也有类似情形。 |
| 关 键 词： | 鸡腿菇 采收 加工 干品加工 盐水保鲜加工 |
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