辽宁东部山区珍贵野生食用菌 |
| |
引用本文: | 张元霞,姜玉乙,郭元涛,丁敏,仇程萍,袁玉军,李军,袁永孝. 辽宁东部山区珍贵野生食用菌[J]. 辽宁林业科技, 2006, 0(1): 21-25 |
| |
作者姓名: | 张元霞 姜玉乙 郭元涛 丁敏 仇程萍 袁玉军 李军 袁永孝 |
| |
作者单位: | 宽甸满族自治县城郊林场,辽宁,宽甸,118200;辽宁白石砬子国家级自然保护区管理局,辽宁,宽甸,118200;大连城建学校,辽宁,大连,116031 |
| |
摘 要: | 食用菌不仅营养丰富、味道独特,而且许多种类为食药兼用,对改善人类的膳食结构,提高人体免疫功能有着重要作用。辽宁东部山区蕴藏着丰富食用菌资源,据调查,该区共有真菌360多种,其中可食145种,药用94种。近年来,食用菌产业发展很快,已成为农村脱贫致富的支柱产业。为搞清野生食用菌的种类,以便更好利用,文章将辽东山区17种珍贵野生食用菌的名称、识别特征、生态环境、分布区域、食用情况及营养成分做以介绍,供生产、食用者参考。
|
关 键 词: | 辽宁东部山区 食用菌 利用 |
文章编号: | 1001-1714(2006)01-0021-05 |
收稿时间: | 2004-11-10 |
修稿时间: | 2004-11-10 |
Precious wild edible fungi in mountainous areas of eastern Liaoning |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
|