明年1月1日起，巴氏奶可披“鲜”字外衣

2004年即开始讨论实施的牛奶“禁鲜令”被业内人士和市民争论了3年多。前不久，国家质检总局与农业部联合下发的《关于加强液态奶标识标注管理的通知》（以下简称《通知》）终结了这些争论。《通知》对液态奶的标志做出了新规定：以生鲜牛乳为原料，经巴氏杀菌处理的巴士杀菌乳应标注“鲜牛奶／乳”。