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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
山鸡生态习性与驯养
作者姓名:
潘庆林
郭秀仁
马仲玺
郝秀文
作者单位:
吉林省畜牧局,吉林省畜牧医兽学会,吉林省农工部,吉林省畜牧局
摘 要:
山鸡学名雉,又称野鸡,肉质鲜美,营养丰富,可做各种菜肴。也是我国外贸传统出口商品,在国际市场上享有盛誉。近些年来,由于人们的大量猎取,生态环境变迁,山鸡日趋减少,濒临灭绝。随着庭院经济的发展,家养驯化山鸡开始
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