木耳菜栽培技术

木耳菜为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物,以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分,营养极其丰富,热量低、脂肪少,味甘、酸,性寒,具有一定的药用和保健价值。南北方均普遍种植,采用配套栽培技术,可提高产量和产品品质。