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| 药食两用蔬菜蘘荷的加工工艺 | |
| 引用本文： | 喻敏,刘春玲,何春芳.药食两用蔬菜蘘荷的加工工艺[J].长江蔬菜,2007(7):29-30. |
| 作者姓名： | 喻敏 刘春玲 何春芳 |
| 作者单位： | 湖北三峡职业技术学院实训中心,443000 |
| 摘 要： | 蘘荷(Zingiber mioga Rosc.),姜科、姜属中以嫩茎供食的栽培种,多年生草本植物,又名山姜、野姜、茗荷、观音花.蓑荷有黄花和白花两个类型. |
| 关 键 词： | 药食两用 蔬菜 蘘荷 类型 黄花 观音 山姜 多年生草本植物 栽培种 嫩茎 姜科 |
| 修稿时间： | 2007-05-16 |
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