| 杜仲叶多糖、杜仲精粉、杜仲胶的提取分离及其性能分析 |
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| 引用本文： | 全熙宇,彭湃,文沛瑶,魏锦锦,张军华.杜仲叶多糖、杜仲精粉、杜仲胶的提取分离及其性能分析[J].林产化学与工业,2019,39(2):122-128. |
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| 作者姓名： | 全熙宇 彭湃 文沛瑶 魏锦锦 张军华 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学 林学院,陕西 杨凌,712100;西北农林科技大学 林学院,陕西 杨凌,712100;西北农林科技大学 林学院,陕西 杨凌,712100;西北农林科技大学 林学院,陕西 杨凌,712100;西北农林科技大学 林学院,陕西 杨凌,712100 |
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| 摘 要： | 为实现杜仲叶中生物活性成分和杜仲胶的高效提取分离,采用连续热水浸提、碱提取、酶水解和石油醚提取杜仲叶,分别得到了杜仲精粉、杜仲多糖(水溶性多糖和碱提多糖)及杜仲胶。考察了料液比和温度对活性成分提取得率的影响,探讨了酶解时间和酶种类对杜仲叶残渣水解的影响,最后对杜仲精粉、水溶性多糖和碱提多糖的铁离子还原能力和DPPH自由基(DPPH·)清除活性进行了测定,并对杜仲胶相对分子质量进行了测定。研究结果表明:料液比为1∶10(g∶mL),温度为80℃时,总黄酮和绿原酸的提取得率最大分别为50.08和6.83 mg/g。杜仲水溶性多糖、碱提多糖、杜仲精粉均具有较好的抗氧化能力,其中杜仲精粉抗氧化活性最高, 5 g/L时杜仲精粉的铁离子还原能力为4.01 mmol/L, 300 mg/L时DPPH·的清除率为94.46%,与Vc相当。杜仲叶水提残渣酶解48 h时,葡聚糖和木聚糖水解率最大,分别为86.77%和15.62%。杜仲叶中水溶性多糖的得率为13.2%,杜仲胶得率为1.86%,碱提多糖得率为9.8%,杜仲精粉得率为8.0%。杜仲胶的M_w和M_n分别为330 398和84 526,远大于水溶性多糖和碱提多糖的相对分子质量,但相对分子质量分布指数为3.91,分散程度明显低于杜仲多糖。
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| 关 键 词： | 杜仲叶 生物活性成分 杜仲多糖 杜仲胶 酶水解 |
Extraction and Properties Analysis of Polysaccharides,Extractum and Gutta-percha from Eucommia ulmoides Oliver Leaves |
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| QUAN Xiyu,PENG Pai,WEN Peiyao,WEI Jinjin,ZHANG Junhua.Extraction and Properties Analysis of Polysaccharides,Extractum and Gutta-percha from Eucommia ulmoides Oliver Leaves[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2019,39(2):122-128. |
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| Authors: | QUAN Xiyu PENG Pai WEN Peiyao WEI Jinjin ZHANG Junhua |
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| Institution: | (College of Forestry,Northwest A & F University,Yangling 712100,China) |
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| Abstract: | QUAN Xiyu;PENG Pai;WEN Peiyao;WEI Jinjin;ZHANG Junhua(College of Forestry,Northwest A & F University,Yangling 712100,China) |
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| Keywords: | Eucommia ulmides Oliver leaves bioactive components polysaccharides gutta-percha enzymatic hydrolysis |
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