2012年中国饲料和原料霉菌毒素检测报告

近年国内饲料与原料霉菌毒素污染很普遍,霉菌毒素风险防控逐渐得到重视。但尚有部分企业重视度不够,对霉菌毒素的认识不明晰,甚至出现失误,导致养殖收益减损。每年饲料霉菌毒素的流行规律都有所变动,不同批次间原料霉菌毒素的污染差别也很大。通过对各种类别、较大数量样品的检测,我们总结出霉菌毒素污染的大致规律:一般来说,当前猪禽料中主要的霉菌毒素为呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮,奶牛饲料中黄曲霉毒素也是污染较严重的毒素。从原料角度来说,玉米的主要污染毒素是呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和烟曲霉毒素。