佐料也是良药

花椒具有止痛杀虫的作用,尤能驱蛔虫。此外,还具有健胃、利尿、消浮肿和腹水的作用。大茴香又叫八角茴香。能缓脘腹冷痛,止呕吐。小茴香有健胃、理气止痛的功能,对治疗小腹部冷痛效果好。生姜为辛温之品,能健胃、促进消化。胡椒外感风寒后,一碗热汤面加上胡椒粉,趁热吃下,有发汗驱寒的作用。蒜、葱能预防呼吸道传染病,如预防流感、百日咳、麻疹等。葱用清水洗净生吃能健胃。