扇贝、贻贝和毛蚶对铅的富集试验

铅是一种典型蓄积性毒物，可经消化道与呼吸道进入体内，引起神经系统、血管系统和骨骼组织的病变。铅在人体积聚过多会引起贫血、神经功能失常，以及胃损伤等疾病。水生生物能够从水中富集大量的铅，人们长期食用后，会引起蓄积性中毒，故重金属污染已引起广泛注意。