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| 绿菜花栽培法 | |
| 作者姓名： | 刘海英 张继国 |
| 作者单位： | [1]黑龙江省安达市农业技术推广中心,151400 [2]黑龙江省大庆石油管理局技术监督中心,163000 |
| 摘 要： | 绿菜花又名青花菜、西兰花、茎椰菜，是十字花科芸摹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种，1～2年生草本植物。其营养极为丰富，每100克新鲜产品中含维生素C110～113毫克、维生素A120克、胡萝卜素2．5毫克，还有维生素B1、B2和多种微量元素；其中维生素A含量是普通白菜花的43倍，火白菜的100倍；维生素C是番茄的5倍；而且适应性强、容易栽培．是一个很有笈展前途的营养保健型商档蔬菜。秋季是绿菜花在北方地区生产质量最好的季节，现将其栽培技术介绍如下： |
| 关 键 词： | 绿菜花 栽培法 维生素B1 营养保健型 十字花科 草本植物 C110 胡萝卜素 微量元素 维生素A |
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