让芳香植物走入我们的生活（上）

人们认识芳香植物的历史可以追溯到18000年前。当时人类就将一些植物作药用;4500年前埃及人将植物精华制成香料用在医疗、祭奠和木乃伊上;11世纪,阿拉伯人阿维希纳发明用蒸馏法提炼植物精油;14世纪黑死病席卷欧洲,人们使用芳香草药避免感染;现代甚至被用来对抗"非典"。芳香植物可以给生活增添特殊美感,它们那令人愉悦的气味使环境充满浪漫色彩。植物本身也具有较高的观赏价值,并对饮食、医药等不同层面都贡献颇多。芳香植物是个大概念,通常可以分为草本芳香植物和木本芳香植物两大类。后者大部分是我国传统木本花卉,如玫瑰、茉莉、桂花、白玉兰、米兰等。前者大部分是舶来品,主要盛产在地中海沿岸国家,如法国等。草本芳香植物,统称为香草。