铅在稻谷中的分布初探

稻谷中铅的测定是粮食卫生检验的一项重要检测指标,本试验是对同一稻谷的各加工阶段的产品进行测定,分别对全稻谷、糙米、精米、净米中铅含量在同一条件下进行测定,得出稻谷糠皮中铅含量最高,精米在水洗前后的铅含量没有太大变化,证明经过水洗的办法无法除去精米中铅的含量。