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| 雾霾下菌菇的安全生产 | |
| 引用本文： | 曹德宾,;刘文明,;迟明峰,;李少辉.雾霾下菌菇的安全生产[J].新农村,2014(5):18-19. |
| 作者姓名： | 曹德宾 ;刘文明 ;迟明峰 ;李少辉 |
| 作者单位： | [1]山东省农科院资环所,250100; [2]山东省农科院寿光实验基地,250100; [3]河北省承德黄林硒盛菌业有限公司,067000 |
| 摘 要： | 2013年,雾霾成为人们街谈巷议的话题。作为国际健康食品的菌菇,如何通过有效的技术管理措施,减少菇体对PM2.5以及雾霾中其它污染物的吸收,继续保持健康食品特性,是菌菇生产必须考虑的问题。 |
| 关 键 词： | 安全生产 霾 健康食品 PM2 5 技术管理 食品特性 污染物 |
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