提高白砂糖产品质量的有效途径

由于白砂糖杂质的主要成分是结晶中的母液包裹体,故应从甘蔗原料把关,澄清剂的使用,工艺条件控制等方面采取措施提高糖浆的质量;通过从工艺条件和操作技术等方面的控制,创造良好的结晶环境。这是提高白砂糖产品质量的主要途径。