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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
马铃薯收获中机械损伤的分析与思考
作者姓名:
康璟
李涛
王蒂
张俊莲
孙伟
张峰伟
吴建民
作者单位:
甘肃农业大学
摘 要:
针对我国马铃薯损伤的研究还处于起步阶段,在机械收获过程中,需要对块茎损伤问题进行深入研究。马铃薯块茎损伤70%来源于机械收获,30%来自运输包装。据调查,年产值为25亿美元的马铃薯加工业每年因块茎损伤会损失3亿美元,可见马铃薯收获中机械损伤研究的必要性。本文通过对国内外研究现状的介绍,总结现有技术存在问题,并深入探讨解决马铃薯块茎损伤的发展前景。
关 键 词:
机械损伤
块茎
收获
机理
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