香菇袋料栽培新法灭菌技术

袋料栽培香菇的培养料在生产中多采用常规常压灭菌方法，即灭菌温度达98-100℃并保持18-24小时，有的还延长到36小时，一个菇农如栽培3-4棚（3～4吨料）要连续操作一周或者更长时间，劳动强度大，稍有不慎，接种的菌袋成品率还达不到90％，有的甚至在80％左右，这在一定程度上制约了香菇生产的发展。针对这一问题，笔者引进了浙江庆元的新法灭菌技术，经过4年的反复试验，取得了较理想的效果。