| 海南省野生与栽培种黄皮果实和种子性状分析 |
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| 引用本文： | 葛宇. 海南省野生与栽培种黄皮果实和种子性状分析[J]. 中国果业信息, 2016, 45(1) |
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| 作者姓名： | 葛宇 |
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| 作者单位： | 中国热带农业科学院海口实验站 |
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| 摘 要： | 对海南省6份野生与栽培种黄皮的果实、种子形态和果实品质进行观察研究。结果表明，对于果实性状，从野生种到栽培种果实质量、纵横径均变大，果实形状也从近圆形或圆球形变成鸡心形或椭圆形。对于种子性状，栽培种种子纵横径均比野生种大。果实品质分析表明，除可滴定酸外，可食率、可溶性固形物与维生素C这3个品质性状在栽培种与野生种之间差异不太显著。在未来的黄皮驯化选育中，应重点关注品质性状，提高可食率，增加可溶性固形物与维生素C等营养物质含量。
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| 关 键 词： | 海南省；黄皮；野生；栽培；形态；品质 |
| 收稿时间： | 2015-03-26 |
| 修稿时间： | 2015-04-30 |
The analysis of fruit and seed characters of wild and cultivated wampee in Hainan province |
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