低温贮藏对于‘岵山晚荔’贮藏品质的影响研究

本实验为揭示低温贮藏对“岵山晚荔”贮藏品质的影响。以“岵山晚荔”为材料，在（5?）℃包装、25℃包装和敞开放置室内的环境下贮藏并进行研究。发现“岵山晚荔”在（5?）℃包装即低温下，贮藏期间果肉营养成分变化小，果实呼吸作用、果皮细胞膜透性等采后生理代谢变化慢。而采用25℃包装和敞开放置室内贮藏荔枝，则导致果实衰老加速，货架寿命减短。