| 复混钾肥对杨梅果实品质和花青苷形成的影响研究 |
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| 引用本文： | 郑金土,张同心,樊树雷,张丹,汪国云,柴春燕,杨荣曦,傅立维,陆艇,邱宝才,戚行江,梁森苗.复混钾肥对杨梅果实品质和花青苷形成的影响研究[J].中国果业信息,2015,44(3). |
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| 作者姓名： | 郑金土 张同心 樊树雷 张丹 汪国云 柴春燕 杨荣曦 傅立维 陆艇 邱宝才 戚行江 梁森苗 |
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| 作者单位： | 宁波市林特科技推广中心,宁波市林特科技推广中心,宁波市林特科技推广中心,宁波市林特科技推广中心,余姚市林特技术推广总站,慈溪市林特技术推广中心,象山县林特技术推广中心,慈城镇农村发展局,余姚市杨梅研究开发中心,象山县鹤浦镇林业站,浙江省农业科学院园艺研究所,浙江省农业科学院园艺研究所 |
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| 基金项目： | 杨梅产业化关键技术研究与示范 |
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| 摘 要： | 以9年生“慈荠”杨梅为材料，研究了叶面喷施及土施硫酸钾和复混钾肥各处理，杨梅果实纵横径、果实鲜重、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、花青苷和总糖、还原糖、葡萄糖含量的变化。结果表明，施肥对杨梅果实纵横径、鲜重无显著影响，但能提高果实可溶性固形物、固酸比、花青苷和总糖、还原糖、葡萄糖含量，降低可滴定酸含量，施复混钾肥较等量硫酸钾效果显著。其中，株土施复混钾肥1.5kg杨梅果实可溶性固形物、花青苷、总糖含量最高，提高杨梅果实品质效果好；叶面喷施0.4%复混钾肥杨梅果实固酸比、还原糖含量最高，其对提高果实的风味品质有重要作用，实际生产中，可二者结合使用。
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| 关 键 词： | 复混钾肥 杨梅 果实品质 花青苷 |
| 收稿时间： | 2014/11/25 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2014/12/31 0:00:00 |
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