|
|||||
|
|
| 人心果叶提取物抗氧化活性评价 | |
| 作者姓名： | 马飞跃 |
| 作者单位： | 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 |
| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
| 摘 要： | 本研究以热带水果人心果可再生资源——叶子为原料，以超声波提取技术对人心果叶中抗氧化成分进行提取，优化超声提取条件；采用不同抗氧化测定方法（清除DPPH自由基法、ABTS自由基法，FRAP法）测定人心果叶提取物抗氧化能力，并比较不同提取方法下所得提取物的抗氧化活性变化。 |
| 关 键 词： | 人心果叶；活性物质提取，抗氧化 |
| 收稿时间： | 2016-03-11 |
| 修稿时间： | 2016-03-22 |
| 点击此处可从《中国果业信息》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《中国果业信息》下载全文 | |