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| 不同温湿度条件与大白菜各种貯藏损耗形成的关系 | |
| 引用本文： | 纪文海 ,陶辛秋 ,宗汝静 ,芦德馨 ,黄碧玉.不同温湿度条件与大白菜各种貯藏损耗形成的关系[J].中国农业科学,1964(1). |
| 作者姓名： | 纪文海 陶辛秋 宗汝静 芦德馨 黄碧玉 |
| 基金项目： | 北京市农业科学研究所与中国农业科学院蔬菜研究所合作研究项目 |
| 摘 要： | 大白菜在贮藏中发生的脱帮、腐烂、失水、裂球以及消耗营养物质等等的损失与贮藏条件是紧密相关的。本试验的主要目的是探明大白菜各种贮藏损耗的形成与温湿度条件的关系,从而明确大白菜贮藏最适宜的温湿度指标,为制定正确合理的贮藏技术措施提供科学依据。 |
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