|
|||||
|
|
| 和面加点盐 馒头香又暄 | |
| 引用本文： | 顾建平.和面加点盐 馒头香又暄[J].农村百事通,2004(7). |
| 作者姓名： | 顾建平 |
| 作者单位： | 江苏省南通市狼山桃园 邮编:226004 |
| 摘 要： | 要想把馒头蒸好,可用盐水和面发酵。因为面粉里放点盐可以使酵母生长得又快又旺,蒸出的馒头洞眼很多,个头大,吃起来又暄又香又甜。但应注意盐不可放得过多,否则,面不但发不好,而且还会有股子咸味。和面加点盐 馒头香又暄@顾建平$江苏省南通市狼山桃园!邮编:226004 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |