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| 新中国乳业成为新兴的朝阳产业 | |
| 引用本文： | 刘贤俊.新中国乳业成为新兴的朝阳产业[J].中国乳业,2002(8):41-42. |
| 作者姓名： | 刘贤俊 |
| 作者单位： | 农业部农垦经济发展中心 |
| 摘 要： | 我国乳业基础薄弱，起点很低，但发展很快。经过半个多世纪的风风雨雨，终于成长壮大，成为畜牧业和食品工业中最引人注目的朝阳产业。建国初期，一些城市将接管的敌伪牛场建成国营奶牛场，一批机关自给性的奶牛场也并入国营农场。这是新中国乳业的起步阶段。到１９５２年，全国国营农场共饲养奶牛４７００头。与此同时，党和政府积极贯彻保护私营工商业政策，支持、引导私人养牛业的发展。如北京市到１９５５年私营奶牛场和个体养牛户就发展到６５５家，饲养奶牛２９５７头，年产牛奶６００万公斤，奶牛头数和产量都比１９４９年增长两倍多… |
| 关 键 词： | 中国 乳业 发展 市场经济 |
Dairy industry in new China has become a rising morning sun industry |
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