植酸酶和蛋白酶在肉鸡低蛋白、低磷日粮中的应用

选用健康无残、体重无差异的艾维茵肉鸡（18 d）96只，随机分为3个处理组，每个处理4个重复，每个重复8只。分为对照组（基础日粮1）、处理1组（基础日粮2+200 g/kg 植酸酶）、处理2组（基础日粮3+200 g/kg 植酸酶+200 g/kg 蛋白酶），有效磷水平分别设定为0.35%、0.30%、0.25%，粗蛋白水平分别设定为18%、16.5%、16.5%。研究了添加植酸酶和蛋白酶对肉鸡生长性能、胫骨性能、血液生化指标以及氮、磷排泄的影响。结果表明：与单一添加植酸酶相比，植酸酶和蛋白酶有较好的协同作用，日粮蛋白水平可以降低1.5个质量百分含量，可替代60%的磷酸氢钙，氮、磷的排放分别下降了45.68%、44.79%。