关于鲤鱼饲料蛋白质的生物价 |
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引用本文: | 杨秋玲.关于鲤鱼饲料蛋白质的生物价[J].淡水渔业,1974(9):34-36. |
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作者姓名: | 杨秋玲 |
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摘 要: | 根据MITCHELL的方法测定蛋白质生物价,对于蛋白质营养的研究有重要意义。但是,由于生物价的测定必须将粪与尿排泄的氮分别加以定量,所以在测定如鱼类这样的水生动物时是极其困难的。由鱼类摄取氮和排泄氮的测定值可以求出生物价,TCNISON等用美洲红点鲑曾进行过这一试验。但此后在这方面的研究没有进展。
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关 键 词: | 鱼饲料 鲤鱼 鱼类 蛋白质营养 排泄 水生动物 试验 物价 美洲 困难 |
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