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| 蔗料渗透扩散的影响因素 | |
| 引用本文： | 卢家炯 覃亮举 WhiteE．T．.蔗料渗透扩散的影响因素[J].广西蔗糖,1997(4):46-51. |
| 作者姓名： | 卢家炯 覃亮举 WhiteE．T． |
| 作者单位： | [1]广西大学,南宁530004 [2]澳大利亚Bundaberg糖业公司,南宁530004 [3]澳大利亚昆士兰大学，布里斯班4072,南宁530004 |
| 摘 要： | 本文研究填充床蔗科中糖抽提的影响因素。发现渗透水(稀汁)温度对糖分最初的抽出影响不大，对后期(5分钟后)有一定影响；不同的甘蔗预处理程度对糖分抽出最初阶段有显著的影响，从而进一步间接证实一定条件下多级轻压提汁工艺的可行性。 |
| 关 键 词： | 蔗料 渗透扩散 影响因素 提汁工艺 |
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