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| 普洱野生茯苓与灵芝固体发酵茶的研制初报 | |
| 引用本文： | 张传利,熊昌云,杨发军,何素明,桂雪梅,周洋,李万伟.普洱野生茯苓与灵芝固体发酵茶的研制初报[J].黑龙江农业科学,2015(4):126-128,151. |
| 作者姓名： | 张传利 熊昌云 杨发军 何素明 桂雪梅 周洋 李万伟 |
| 作者单位： | 云南农业大学热带作物学院;普洱市种子管理站;普洱市淞茂医药有限公司 |
| 基金项目： | 云南农业大学热带作物学院科研资助项目(No.2014KY011) |
| 摘 要： | 为进一步实现低档茶的综合开发利用,以5种类型茶叶为主要基质,培养野生茯苓与野生灵芝发酵茶,通过测定茯苓与灵芝菌丝的生长情况及对10种发酵茶茶样进行大肠杆菌检测,筛选出适合野生茯苓与野生灵芝固体发酵茶的培养基,并鉴定其是否符合国家标准。结果表明:野生茯苓与野生灵芝菌丝在5种茶培养基中均能生长,从综合生长情况来看,野生茯苓发酵茶的适宜培养基为紫鹃和晒青,野生灵芝发酵茶的最适茶培养基为紫鹃和炒青;10种检测样品均符合国家标准。 |
| 关 键 词： | 野生茯苓 野生灵芝 发酵茶 茶培养基 |
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