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干玉米酒糟蛋白,又称DDGS(英文名CornDistillers Dried Grains with Solubles的缩写)是玉米酒糟连同所含液体部分采用专门设备和工艺加工而成。由于DDGS含有30％左右的蛋白质,14％以上的粗脂肪,3.68兆卡/千克消化能(猪)和2.49兆卡/千克代谢能(鸡),所以是畜禽良好的蛋白质饲料和能量饲料。