不同精油产品对微生物抑制效果的研究

研究旨在对比市售植物精油产品的抑菌效果及在高温条件下的抑菌稳定性。试验选取了9种市售精油产品，采用培养计数法测定了不同产品高温处理（85℃处理10 min）前后的抑菌效果，对比了各产品的抑菌稳定性。结果显示，试验产品对两种指示菌的抑制效果差异较大；经过85℃、10 min的高温处理，部分产品的抑菌效果减弱，甚至与对照组没有明显差异，只有少部分产品表现出了高温条件下的抑菌稳定性。研究表明，选择精油产品时，除了考虑精油成分的抑菌性能外，也需要考虑饲料工艺尤其是高温处理对精油抑菌效果的影响。