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| 输卵管的结构及其对蛋壳膜形成的影响 | |
| 引用本文： | 周尽喜.输卵管的结构及其对蛋壳膜形成的影响[J].水禽世界,2024(4):57-59. |
| 作者姓名： | 周尽喜 |
| 摘 要： | <正>鸡蛋是国民餐桌上不可或缺的食物，市场对鸡蛋的需求量巨大，了解鸡蛋的形成过程及其相关的影响因素，对提高蛋鸡养殖产业的经济效益十分重要。鸡蛋主要由蛋黄、蛋清、蛋壳膜和蛋壳等几部分组成。蛋壳膜可分为壳内膜和壳外膜两层，在蛋壳最外层又覆盖一层蛋白质透明薄膜，称为角质膜（胶护膜），具有重要的保护和调节功能。蛋壳膜是影响鸡蛋品质的重要因素之一， |