2023年天津市蔬菜田头市场价格分析与未来展望

蔬菜是人们生活中必不可少的重要食品，市场供应水平关系到菜农和消费者利益以及社会的稳定。本研究选取天津市25种蔬菜田头价格开展分析与研究，结果表明，2023年天津市蔬菜田头价格走势相对平稳，与历年的走势大致相当，呈现“W”型特征，即3个高位期、两个低位期。从价格波动特点看，蔬菜田头价格波动受气象条件影响明显，蔬菜上市期气象条件好，价格通常走低；如遇到极端天气，价格短期内迅速上涨。天津作为超大城市，建议完善蔬菜市场信息监测预警机制，健全部门信息共享机制，提升地产蔬菜稳产保供能力。