我国试点推行肉类行业食品安全信用码

据报道，我国从2004年9月1日起已在全国61家试点企业推行食品安全信用码。安全信用码中包含质量安全检测、认证、准人、抽查、抽检等管理要素信息。安全信用码制度将进一步提升企业内部经营档案和行业信用档案的全程管理，实现源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回，达到社会对试点企业的食品安全信用进行有效监督，相关企业也可查询到产品的市场反馈情况和问题等。