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| 利用皮特兰猪提高商品猪产肉性能的研究 | |
| 引用本文： | 刘燕,刘孟洲.利用皮特兰猪提高商品猪产肉性能的研究[J].养猪,2007(1):12-14. |
| 作者姓名： | 刘燕 刘孟洲 |
| 作者单位： | 甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃,兰州,730070 |
| 摘 要： | 本试验对皮杜、皮杜×华特B、皮杜大、皮杜长大、杜×华特B和杜长大猪进行产肉性能和胴体品质研究。结果表明,皮杜猪日增重高、料重比低、瘦肉率高、眼肌面积大,肥育性能好,但大理石纹评分低、肉色差、失水率高、肉质较差;而皮杜长大猪在生长性能上与父本无差异,且在肉质方面有所改善。 |
| 关 键 词： | 皮特兰猪 杂交 产肉性能 |
| 文章编号： | 1002-1957(2007)01-0012-03 |
| 修稿时间： | 2006-11-29 |
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