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| 影响过氧化苯甲酰对面粉增白效果的因素 | |
| 作者姓名： | 赵存玉 柳云娜 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省饶河农场粮食科 2. 黑龙江省二九一农场种子公司 |
| 摘 要： | 本文就过氧化苯甲酰对面粉增白效果的因素进行了分析，并提出了对策。 |
| 关 键 词： | 过氧化苯甲酰 面粉 增白效果 作用机制 影响因素 保管 使用 食品添加剂 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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