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| 茶叶营养保健粉的研制 | |
| 摘 要： | 一种以绿茶、魔芋精粉、大豆、玉米、燕麦等为原料的天然保健粉,最近在西市农业大学食品科学 院研制成功.这种天然保健粉风味独特,经检测,内含主要活性成分茶多酚和葡甘露聚糖含量分别为1.42%和6.64%,对心血管疾病有预防及控制作用,是一种集营养性与保健性于一体的适合中老年人食用的天然保健食品. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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