仔猪缺铁性贫血与补铁反应的防制

铁在动物体内含量虽少（据前苏联资料：新生仔猪21．0mg、28日龄168．5mg、42日龄250．5mg、60日龄512．8mg、105日龄1692．0mg），但其生理生化功能却非常重要。它是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素C、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等许多酶的组成成份。全身铁的60％～70％以血红蛋白的形式存在于红细胞中，而血浆中的铁很少，主要以运铁蛋白的形式进行运输，游离的铁则甚微。铁主要在十二指肠以二价离子被吸收，三价铁则被肠道中的还原剂维生素C、谷胱甘肽、蛋白质中的巯基等还原成二价离子被吸收。饲料中的有机铁则在胃酸的作用…