利用桑叶资源 开发天然保健食品 |
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引用本文: | 杨普香.利用桑叶资源 开发天然保健食品[J].广西蚕业,2001,38(1):50-51. |
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作者姓名: | 杨普香 |
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作者单位: | 江西省蚕桑茶叶研究所, |
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摘 要: | 本文运用已有的研究资料和两年来笔者的研究结果,对桑叶加工天然保健型食品的物质基础、理论依据及意义所在进行了阐述。意在推动天然保健型桑叶食品的研究和发展,提高桑叶的利用率,增加桑园的附加值。
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关 键 词: | 桑叶资源 内含物质 保健功效 天然保健食品 |
文章编号: | 1006-1657(2001)01-0050-02 |
修稿时间: | 2001年2月5日 |
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