|
|||||
|
|
| 墨江紫米产业化发展探讨 | |
| 引用本文： | 李康.墨江紫米产业化发展探讨[J].云南农业,2018(9). |
| 作者姓名： | 李康 |
| 作者单位： | 墨江县农科局农广校 |
| 摘 要： | 正墨江紫米属籼型紫糯水稻,哈尼人俗称"紫珍珠"。墨江紫米米粒细长、糯性好、粘度高,蒸煮后有断米复续现象,所以具有接骨接筋作用。此外,该米营养丰富,有补血、健脾、理气等药用价值,素有"药米""长寿米""米中之王""月子米""补血米"之称。墨江紫米种植历史悠久,2007年墨江县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予"中国紫米之乡"的美称,2008年墨江紫米被云南省农业厅认定为"云南省名牌农产品",2009年取得了 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |