嘉宝果研究进展及利用前景

嘉宝果﹝Myrciaria cauliflora(DC.)Berg﹞为桃金娘科拟爱神木属热带亚热带常绿小乔木或大型灌木,俗称树葡萄,原产于巴西等地,近年来在我国成为一种新兴的热带水果,在园林、食品、医药保健品等领域都有较高的利用价值。本文通过对嘉宝果的生物学特性、营养成分、化合物成分、生物活性及利用前景进行综述,为开展嘉宝果的利用研究提供参考。