| 硒的生物学功效及富硒果品研究进展 |
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| 引用本文： | 王娟,陈晓雪,刘德兵,魏军亚,李绍鹏. 硒的生物学功效及富硒果品研究进展[J]. 华南热带农业大学学报, 2007, 13(1): 17-21 |
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| 作者姓名： | 王娟 陈晓雪 刘德兵 魏军亚 李绍鹏 |
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| 作者单位： | 海南省澄迈县园林管理所，华南热带农业大学园艺学院，华南热带农业大学园艺学院，中国热带农业科学院热带生物技术研究所，华南热带农业大学园艺学院 海南澄迈571900，海南儋州571737，海南儋州571737 中国热带农业科学院热带生物技术研究所海口571101，海口571101，海南儋州571737 |
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| 基金项目： | 海南省自然科学基金 , 海南省教育厅科研项目 , 华南热带农业大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 综述硒的重要生物学功能、硒与疾病的关系、人体对硒的安全摄入量以及富硒果品的研究现状及其开发。
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| 关 键 词： | 硒 生物学功能 富硒食品 研究进展 |
Research Progress of Biological Function of Selenium and Fruits Rich in Selenium |
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| Wang Juan,Chen Xiaoxue,Liu Debing,Wei Junya,Li Shaopeng. Research Progress of Biological Function of Selenium and Fruits Rich in Selenium[J]. Journal of South China University of Tropical Agriculture, 2007, 13(1): 17-21 |
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| Authors: | Wang Juan Chen Xiaoxue Liu Debing Wei Junya Li Shaopeng |
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| Abstract: | This paper briefly summarizes the progress of research in the vital biology functions of Se(selenium), the relationship between Se and diseases, the safe uptake amount of Se and the exploit of fruits rich in selenium. |
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| Keywords: | selenium function food rich in selenium research progress |
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