浅淡河套地区黄河鲤保护及开发

<正>本文针对河套地区土著鱼——黄河鲤保护与开发利用现状及存在问题进行分析，提出解决途径及保障措施。一、保护与开发利用现状黄河河套地区是全国著名的“鱼米之乡”，地势平坦，土地肥沃，日照充足，水资源充沛，渔业资源丰富，优越的地理环境形成了当地特有的土著鱼——黄河鲤栖息生长的独特优势和品牌形象，当地老百姓都俗称黄河鲤为“红拐子”，家喻户晓的一条鱼寄予人们特殊的感情伴其成长，丰美的佳肴更是餐桌上不可或缺的美味。