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| 淡水养殖鱼类饲料专题讲座——第二讲 主要淡水养殖鱼类对营养物质的需求 | |
| 引用本文： | 王道尊.淡水养殖鱼类饲料专题讲座——第二讲 主要淡水养殖鱼类对营养物质的需求[J].中国水产,1992(5). |
| 作者姓名： | 王道尊 |
| 作者单位： | 上海水产大学 |
| 摘 要： | 鱼类对营养物质的需求和其它动物一样均需求蛋白质、脂肪、糖(碳水化合物)、维生素和无机盐等五大类营养物质。不同种鱼类和同一种鱼的不同生长阶段,对营养物质的需求量不同。本讲介绍主要淡水养殖鱼类对蛋白质、脂肪、糖、维生素及无机盐的需要量。这些资料对构成配合饲料各营养素的适当含量,编制合理配合饲料的配方提供理论依据。一、蛋白质:蛋白质是鱼类生长和维持生命的物质基础。鱼的生长主要是指蛋白质在体内的积累。鱼类对蛋白质的需要量比较高,一般说来是哺乳动物和 |
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