| 姜黄提取物对水产动物病原菌的抑制作用 |
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| 引用本文： | 喻鹏飞,赵丽娟,董玲燕,方明,宋玉胜,王进波. 姜黄提取物对水产动物病原菌的抑制作用[J]. 安徽农业科学, 2016, 0(11): 148-150. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2016.11.049 |
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| 作者姓名： | 喻鹏飞 赵丽娟 董玲燕 方明 宋玉胜 王进波 |
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| 作者单位： | 浙江大学宁波理工学院,浙江宁波,315100;宁波中药制药有限公司,浙江宁波,315806;宁波聚卿舫食品有限公司,浙江宁波,315032 |
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| 基金项目： | 宁波市重大科技攻关项目(2014B11005 |
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| 摘 要： | [目的]研究姜黄提取物对不同水产动物病原菌的抑制作用。[方法]采用水蒸汽蒸馏法和索氏提取法提取姜黄挥发油,采用80%乙醇浸提法制备姜黄素。利用滤纸片固相扩散法研究3种姜黄提取物对4种水产动物病原菌的抑菌活性;利用平板涂布法研究姜黄提取物对4种病原菌的的最低抑菌浓度(MIC)。[结果]2种姜黄挥发油对4种水产动物病原菌具有抑菌活性,姜黄素对铜绿假单胞菌没有抑菌效果。姜黄挥发油的抑菌效果好于姜黄素,其中水蒸汽蒸馏法提取的姜黄挥发油抑菌效果最佳。3种提取物对嗜水气单胞菌、鳗弧菌、迟缓爱德华氏菌和铜绿假单胞菌的MIC分别为:水蒸汽蒸馏姜黄挥发油6.25、12.5、6.25、100.0 mg/m L;索氏提取姜黄挥发油25.0、12.5、25.0、100.0mg/m L;姜黄素25.0、50.0、50.0、200.0 mg/m L。[结论]姜黄提取物对水产动物主要病原菌具有抑制作用。
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| 关 键 词： | 姜黄 挥发油 姜黄素 病原菌 抑制作用 |
Antimicrobial Activities of the Extracts from Curcuma longa on Pathogenic Bacteria in Aquatic Animals |
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| YU Peng-fei,ZHAO Li-juan,DONG Ling-yan,FANG Ming,SONG Yu-sheng,WANG Jin-bo. Antimicrobial Activities of the Extracts from Curcuma longa on Pathogenic Bacteria in Aquatic Animals[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2016, 0(11): 148-150. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2016.11.049 |
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| Authors: | YU Peng-fei ZHAO Li-juan DONG Ling-yan FANG Ming SONG Yu-sheng WANG Jin-bo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Curcuma longa Volatile oil Curcumin Pathogenic bacteria Inhibitory effect |
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