|
|||||
|
|
| 草甘膦对实生板栗坚果表型与营养成分的影响 | |
| 作者姓名： | 贾云霞 乔怡婷 赵悦 陈荣荣 石新如 刘海涛 史胜青 |
| 作者单位： | 1. 河北省遵化市自然资源和规划局;2. 中国林业科学研究院林业研究所,国家林业和草原局林木培育重点实验室;3. 河北科技师范学院农学与生物科技学院 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划子课题（2022YFD2200405-5）； |
| 摘 要： | 以北京市怀柔区渤海所村栗园中喷施与未喷施草甘膦的实生树为对象，分析采收后（0个月）和贮藏（6个月）后板栗坚果表型和营养成分变化。结果表明，与贮藏前相比，贮藏后未喷施草甘膦的实生树坚果含水率、淀粉含量、可溶性糖含量分别显著增加5.42%，显著降低22.03%，显著增加191.48%；贮藏后喷施草甘膦的实生树坚果含水率、淀粉含量、可溶性糖含量分别显著增加7.97%，显著降低39.77%，显著增加293.65%。与未喷施草甘膦相比，贮藏后喷施草甘膦的坚果淀粉含量和可溶性蛋白含量分别显著性降低29.81%，增加51.05%，这表明草甘膦影响着板栗坚果的品质。 |
| 关 键 词： | 板栗 除草剂 贮藏 营养成分 果实品质 |