陕西沙苑芦笋优质种植带动乡村游

芦笋是世界十大名菜之一，在市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等具有调节机体代谢，能够提高身体免疫力的功效。芦笋是一种营养保健高端蔬菜，故此芦笋行业在种植前景方面也具有很大的开发价值。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，农村地区的特色产业逐渐成为吸引游客的目的地。芦笋作为一种高营养、低热量、高纤维的蔬菜，在近几年来备受关注。陕西省沙苑地区是芦笋的主要产区之一，因此沙苑芦笋产业作为陕西省特色产业，不仅带动了农民的增收，改善其生活条件，也为乡村旅游带来了机遇。