盐碱胁迫对宁夏水稻籽粒淀粉合成关键酶活性的影响

以宁夏优质耐盐碱水稻品种（系）为材料，研究水稻籽粒灌浆期淀粉合成关键酶活性在不同盐碱梯度的变化趋势。试验设3个不同盐碱梯度土壤和1个正常土壤对照，测定5个水稻品种籽粒中ADPG焦磷酸化酶、淀粉合成酶的变化。结果表明，供试的5个水稻品种（系）籽粒中的两种酶活性均呈单峰曲线变化；随着盐碱胁迫增加，两种酶活性受盐碱胁迫的影响，抑制作用明显。不同水稻品种籽粒中酶活性对盐碱胁迫的反应不同，随着盐碱胁迫增加，两种酶活性变化缓慢；在重度盐碱胁迫下，与对照相比较酶活性峰值出现的时间推迟并且数值较低。