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| 芝麻菜的栽培管理 | |
| 引用本文： | 周淑荣,郭文场,刘佳贺,李悦.芝麻菜的栽培管理[J].特种经济动植物,2018(1). |
| 作者姓名： | 周淑荣 郭文场 刘佳贺 李悦 |
| 作者单位： | 中国农业科学院特产研究所;中国人民解放军军事医学科学院长春离职干部休养所;长春市图书馆;天津市河西区瑞斯特双语幼儿园; |
| 摘 要： | 正芝麻菜又名臭菜、臭芥、云芥、臭萝卜、香油罐、香油菜等,为十字花科、芝麻菜属草本植物,因具有浓烈芝麻香味而得名。原产地欧洲北部、亚洲西部及北部、非洲西北部。中国西北、东北、华北等地有野生种分布。内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、甘肃、四川、贵州、青海、新疆、云南、上海等省、自治区和直辖市多有栽培。芝麻菜清香味美,风味独特,诱人食欲,据测定,每100g茎叶含水分92g、粗蛋白3.45g、脂肪0.1g、碳 |
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