救心菜的生物学特性和栽培技术

救心菜属景天科多年生宿根草本植物,又名为景天三七,对脑心血管疾病有很好的治疗和保健作用,其幼苗及嫩叶,滑润可口,风味独特,是一种新兴的菜药两用型的优良高效蔬菜。基于此,着重介绍救心菜的植物学特性和栽培管理技术,从而为救心菜种植推广供理论依据。